vegan
Suroviny na 3 menší skleničky:
- 200 g dýňových semínek (nebo slunečnicových) – předem namočených 8 hodin
- 100 g kvalitního oleje lisovaného za studena (např. olivový, dýňový, konopný,…)
- asi 2 hrsti listů medvědího česneku (100 – 200 g)
- sůl
Postup:
- Na mixování používám kuchyňský robot s nožem do ,,es“ a na závěrečné mixování je možné použít smoothie blender.
- Nejdříve rozmixujeme semínka na co nejjemnější drť. Postupně přiléváme olej a stále mixujeme. Nakonec přidáme i listy česneku a sůl. Pro ještě jemnější konzistenci je možné dorozmixovat v blenderu.
- Pomazánkou naplníme skleničky, zalijeme olejem a zavíčkujeme.